Petitchef

Flamiche aux Poireaux

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Massa:

Montando o flamiche:

Preparação

  • Massa:
    Deixar a massa à cargo da MFP .Se caso quiser sovar essa receita aconselha que a manteiga deve ser misturada por último á massa. Tirar a massa sovada da MFP e deixar descansar por 2 a 3 horas até que a massa dobre de volume.
  • Retirar todo o gás da massa e coloca-la dentro de um saco plástico grande e descansar na geladeira no minímo 30 minutos.A receita aconselha por uma noite.
  • Montando o flamiche:
    Colocar esses ingredientes numa panela e cozinhe em fogo brando até que o alho poró fique bem macio e reserve.
  • Bater esses ingredientes com um fouet e reserve. Abrir a massa numa espessura de 2a 3 mm na mesa untada com farinha e forrar uma forma de louça própria para quiche.Forrar bem as beiradas .
  • Dispor o alho poró cozido e reservado se preferir tb presunto e queijo e a mistura de leite e creme de leite reservada . Forno a 180 graus por 30 minutos.

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Flamiche aux Poireaux
Flamiche aux Poireaux - foto 2

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