Flamiche aux poireaux

Ingredientes

Massa:

• 125 gramas de farinha para pão
• 1 colher de café rasa de sal
• 1 colher de café cheia de fermento seco para pão
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 ovo batido
• 5 colheres de sopa de leite
• 50 gramas de manteiga

Montando o flamiche:

• 400 gramas de alho poró cortado em pedaços de 2cm
• 50 ml de água
• 1 1/2 de sopa de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 50 ml de leite
• 50 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• uma pitada de sal e pimenta