Massa: Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume, colocar a água com o óleo e continuar a bater, desligar a batedeira e juntar a farinha com o chocolate em pó só envolvendo sem bater.
Colocar em fôrma untada e polvilhada e levar para assar, depois de frio, cortar quadradinhos da massa e colocar em uma fôrma de fundo removível, preenchendo o fundo, colocar o recheio e por cima os morangos picados, cobrir com mais quadradinhos de bolo, cobrir com chantily e levar para gelar por 30 minutos.
Recheio: Levar ao microondas o chocolate para derreter, depois misturar com o creme de leite até dissolver, depois de frio colocar o chantilly misturando bem, lembrando que não se deve misturar o chantily no chocolate quente.
Rosa Cristalizada Comestível: Molhar a rosa no álcool de cereais e deixar secar, tem que estar bem seca, uma dica é colocá-la pendurada de cabeça para baixo.
Depois de seca, tirar as pétalas com cuidado deixando um miolinho.
Dissolver a gelatina na água, depois colocar no microondas por 10 segundos, depois de fria a gelatina passar em cada pétala, com a mão mesmo, pétala por pétala e o miolo também, passe em algumas folhas, em seguida passa no açúcar cristal polvilhando e deixando secar de 2 a 3 dias para cristalizar e ficar durinha.
Depois que retirar o bolo da geladeira finalize com o chantily em volta do bolo e monte a rosa em cima.
Seleção dos melhores Bolos Molhados
Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos
Conheça as 5 variações irresistíveis da clássica torta de maçã
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
