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Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar

Que tal um molho de salsicha fresca (linguiça) caseiro, saboroso e fácil de preparar para alegrar o seu dia? Com ingredientes simples e um passo a passo rápido, você vai criar um acompanhamento versátil e delicioso que vai conquistar o paladar de toda a família. Perfeito para acompanhar massas, arroz, polenta, batatas ou até mesmo um cachorro-quente mais sofisticado! Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Outro
4 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
431 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.29 (1.57€/porção)

Materiais

  • tábua de corte
  • faca
  • panela
  • colher de pau

Preparação

  • Passo 1 - Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
    Primeiro, remova cuidadosamente a pele da linguiça e pique-a grosseiramente.
  • Passo 2 - Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
    Na panela, refoque a cebola picadinha com azeite e as folhas de louro. Assim que ficarem translúcidas, acrescente a salsicha fresca (linguiça) e deixe por mais 5 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.
  • Passo 3 - Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
    Acrescente o vinho e continue cozinhando em fogo moderado até que o líquido tenha evaporado quase completamente.
  • Passo 4 - Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
    Junte o molho de tomate e cozinhe em fogo brando por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Passo 5 - Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
    Adicione meio copo de água quente na metade do tempo de cozimento (se o molho ficar muito espesso durante o cozimento, adicione gradualmente mais água quente até obter a consistência desejada. É importante mexer o molho com frequência).
  • Passo 6 - Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
    Quando estiver cozido, ajuste o sabor do molho com sal e pimenta. Mexa cuidadosamente para obter um molho equilibrado e aromático. O molho de salsicha fresca (linguiça) está pronto!

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação do molho de salsicha fresca (linguiça)?
Guarde-o no frio (geladeira) e num recipiente hermétcio por até 3 dias.

Posso congelar o molho de salsicha fresca (linguiça)?
Claro, coloque-o em um recipiente apropriado e congele-o.

Onde usar o molho de salsicha fresca (linguiça)?
Com macarrão, arroz ou polenta.

Quais ervas combinam melhor com o molho de salsicha fresca (linguiça)?
Usamos folhas de louro, mas ervas aromáticas como alecrim, sálvia, manjericão ou orégano, serão bem-vindas.

Que vinho tinto deve ser usado para o molho de salsicha fresca (linguiça)?
Para este molho, recomendamos usar um vinho jovem e frutado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 430Kcal
  • Glícidos: 15.3g
  • Gord total: 32.6g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 15.1g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (240g)
Sem açúcar


Eletrodomésticos

Fogão

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
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Fotos

Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar
Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar - foto 2
Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar - foto 3
Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar - foto 4
Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar - foto 5

Perguntas:






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