Petitchef

Cotovelos com salsicha, linguiça e couve

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
azeite q.b.

1 cebola picada

1 ou 2 dentes de alho picados

polpa de tomate

Massa cotovelos

Lombardo em juliana

1 lata de salsichas

2 linguiças

sal e pimenta q.b.

água q.b.

Preparação

  • Comece por fazer o refogado com o azeite, cebola, alho e a linguiça.
  • Quando a cebola estiver translucida, junte a água fervida e acrescente a polpa de tomate.
  • Quando começar a ferver, junte a couve em juliana.
  • Tempere de sal e pimenta. Deixe ferver um pouco, mas não muito para não ficar desfeita.
  • Acrescente a massa e deixe cozer al dente. Rectifique os temperos e quando a massa estiver praticamente cozida, junte as salsichas partidas às rodelas.
  • Pode também acrescentar grão de bico cozido, que fica igualmente bom.





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