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Salsichas frescas com lombardo e courgette
Preparação
- Num tacho aloure a cebola finamente picada até estar mole. Junte o tomate cortados aos cubos e a polpa de tomate e deixe o molho engrossar.
- Acrescente água até meio do tacho, tempere de sal e deixe ferver.
- Corte o lombardo em juliana grossa e a courguette em fatias grossas também.
- Assim que o molho ferva, junte o lombardo e a courgette, mexa e junte as salsichas frescas.- Deixe as salsichas e os legumes cozerem a gosto.
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