Petitchef

Salsichas frescas com lombardo e courgette

Prato Principal
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
600 g de salsichas frescas

2 tomates maduros

1 colher de sopa de polpa de tomate de alho e cebola


salsa fresca

1 couve lombarda pequena

1 courgette

sal

azeite

Preparação

  • Num tacho aloure a cebola finamente picada até estar mole. Junte o tomate cortados aos cubos e a polpa de tomate e deixe o molho engrossar.
  • Acrescente água até meio do tacho, tempere de sal e deixe ferver.
  • Corte o lombardo em juliana grossa e a courguette em fatias grossas também.
  • Assim que o molho ferva, junte o lombardo e a courgette, mexa e junte as salsichas frescas.- Deixe as salsichas e os legumes cozerem a gosto.

Fotos

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