Petitchef

Salsichas frescas enroladas em couve lombarda

Prato Principal
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
8 salsichas frescas

1 couve lombarda

2 cebolas picadas

2 dentes de alho

100 gr de bacon em fatias

Azeite

Chouriço de carne

1/2 copo de vinho branco

2 tomates grandes

Salsa Sal e pimenta

Preparação

  • Separar as folhas da couve e escolher as maiores. Escalde as folhas num tacho com água a ferver. Retire e coloque numa travessa. Reserve a água.
  • Enrole uma salsicha fresca em cada folha. Se uma folha não for suficiente, coloque duas folhas ligeiramente sobrepostas.
  • Enrole uma fatia de bacon à volta da couve e prenda com um palito. Num tacho largo, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • Acrescente o chouriço em rodelas e os tomates picados. Deixe refogar mais um pouco e junte os rolos de salsicha.



Comentários dos membros:

10/07/2015

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/08/2012

Bom

13/10/2011

Ainda hoje fiz e ficam uma delicia.


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