Salsichas brasileiras com couve salteada

Preparação

• Algo tão simples como, cortar uma couve coração em tiras finas e reservar.
• Numa chapa sobre o lume do fogão, grelhar as salsichas, que neste caso foram daquelas pequenas e gordinhas.
• Quando cozinhadas, reservam-se e coloca-se na chapa alguns bocados de bacon fininhos e um dente de alho picado. Adiciona-se a couve e tempera-se com molho de soja.
• Quando estiver quase sem molho, junta-se um pouco de vinho branco. Envolve-se e deixa-se evaporar.
• Se as salsichas já estiverem frias pode-se colocar mais um pouco na chapa e serve-se tudo.