Salsicha em couve lombarda

Prato Principal
Médio
50 min
222 Kcal

Esta é uma receita simples e que fica muito saborosa.

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.82 (0.71€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura40 min
  • Retirar da couve as folhas inteiras e em número suficiente para embrulhar as salsichas.Lavar bem as folhas e retirar-lhes a parte grossa do talo, longitudinalmente, de forma a que a folha se mantenha inteira. Isto vai ajudar a conseguir enrolar a couve sem que a mesma se parta. Colocar as folhas num recipiente, escaldá-las com água bem quente e deixar estar assim uns minutos.
  • Escorrer a água e enrolar cada salsicha numa folha de couve. Se necessário, use palitos para segurar a folha de couve na posição pretendida.
  • Pique a cebola. Num tacho, coloque o azeite e a cebola e deixe refogar até ficar transparente.
  • Coloque as salsichas embrulhadas em couve no fundo. Tempere com sal e pimenta e coloque um pouco de polpa de tomate por cima. Por cada camada que fizer, tempere e coloque polpa de tomate. As camadas devem ficar em posições alternadas.
  • Junte a água pela lateral do tacho, tape-o, baixe o lume e deixe cozer cerca de 30 a 40 minutos. Pode servir, acompanhado com arroz branco.

Avaliar esta receita

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 222Kcal
  • Glícidos: 16.8g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 10.8g
  • Fibras: 9.7g
  • Açúcar: 9.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (442g)
Sem açúcar
CChocolate & Especiarias - Isabel

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:
4.43/5, 77 votos 11 comentários
  • página 1 / 2

Costa

Adoro esta comidinha!

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo

anonymous

V otre commentaire:vou fazer

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo

anonymous

Gostei muito d
a vossa receita

comentário abusivo

anonymous

Humm vou fazer para o meu almoço agora, abriu-me o apetite

comentário abusivo

anonymous

MUITO BOA A RECEITA ,JA FIZ COM CARNE MOIDA,OU FRANGO DESFIADO E UMA BELEZA,OTIMAS RECEITAS ,OBRIGADA AO pETITCHEFF

comentário abusivo

Na cozinha da Mary

Eu também costumo fazer a receita e fica delicioso, embora na minha opinião é sem arroz nem nada. Só eu, a salsicha e a couve :D

comentário abusivo

Chocolate & Especiarias - Isabel

Olá, Esta receita também foi feita com salsicha fresca. Verifiquei agora que, por lapso, não está indicado que é uma embalagem de salsichas frescas. Espero que este comentário sirva como explicação. Obrigada

comentário abusivo
  • página 1 / 2