Salsicha em couve lombarda
Esta é uma receita simples e que fica muito saborosa.
Ingredientes
4
Custo estimado: 2.82Euros€ (0.71€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura40 min
- Retirar da couve as folhas inteiras e em número suficiente para embrulhar as salsichas.Lavar bem as folhas e retirar-lhes a parte grossa do talo, longitudinalmente, de forma a que a folha se mantenha inteira. Isto vai ajudar a conseguir enrolar a couve sem que a mesma se parta. Colocar as folhas num recipiente, escaldá-las com água bem quente e deixar estar assim uns minutos.
- Escorrer a água e enrolar cada salsicha numa folha de couve. Se necessário, use palitos para segurar a folha de couve na posição pretendida.
- Pique a cebola. Num tacho, coloque o azeite e a cebola e deixe refogar até ficar transparente.
- Coloque as salsichas embrulhadas em couve no fundo. Tempere com sal e pimenta e coloque um pouco de polpa de tomate por cima. Por cada camada que fizer, tempere e coloque polpa de tomate. As camadas devem ficar em posições alternadas.
- Junte a água pela lateral do tacho, tape-o, baixe o lume e deixe cozer cerca de 30 a 40 minutos. Pode servir, acompanhado com arroz branco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 213Kcal
- Glícidos: 19.2g
- Gord total: 11.3g
- Gord.sat.: 2.1g
- Proteínas: 8.5g
- Fibras: 10.4g
- Açúcar: 12g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (517g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
anonymous
V otre commentaire:vou fazer
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Muito bom
anonymous
Muito saboroso no final.
anonymous
Gostei muito d
a vossa receita
anonymous
Humm vou fazer para o meu almoço agora, abriu-me o apetite
anonymous
MUITO BOA A RECEITA ,JA FIZ COM CARNE MOIDA,OU FRANGO DESFIADO E UMA BELEZA,OTIMAS RECEITAS ,OBRIGADA AO pETITCHEFF
anonymous
OTIMA RECEITA
N
Na cozinha da Mary
Eu também costumo fazer a receita e fica delicioso, embora na minha opinião é sem arroz nem nada. Só eu, a salsicha e a couve :D
C
Chocolate & Especiarias - Isabel
Olá, Esta receita também foi feita com salsicha fresca. Verifiquei agora que, por lapso, não está indicado que é uma embalagem de salsichas frescas. Espero que este comentário sirva como explicação. Obrigada
anonymous
Eu costumo fazer esta receita mas uso salsicha fresca de porco fico muito bom
Avaliar esta receita