Esparguete com bolonhesa de salsichas

Ingredientes

• È uma boa refeição para os dias de maior pressa. As salsichas com o molho de tomate ficam muito saborosas.
• meio pacote de esparguete
• 12 salsichas de lata
• 1/2 cebola
• 1 colher de sopa de azeite
• 8 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de salsa
• sal
• 1 colher de chá de manteiga
• 1/2 copo de vinho branco

Preparação

• - Comece por cozer o esparguete em água temperada de sal e com a manteiga.
  
  - Entretanto, corte as salsichas às
  rodelas e reserve.
  
  - Corte a cebola às rodelas finas e depois corte novamente em pequenos pedaços. Corte também os alhos.
  
  - Leve a cebola e o alho a alourar no azeite num tacho. Junte a polpa de tomate e mexa bem, deixando ganhar consistência.
  
  - Junte então as salsichas e o vinho branco e em lume brando deixe apurar uns 15 minutos.Polvilhe com a salsa.
  
  - Depois de pronto escorra o esparguete, junte as salsichas e se desejar polvilhe com queijo ralado.

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