Esparguete com bolonhesa de salsichas

Ingredientes
8
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- - Comece por cozer o esparguete em água temperada de sal e com a manteiga.
- Entretanto, corte as salsichas às
rodelas e reserve.
- Corte a cebola às rodelas finas e depois corte novamente em pequenos pedaços. Corte também os alhos.
- Leve a cebola e o alho a alourar no azeite num tacho. Junte a polpa de tomate e mexa bem, deixando ganhar consistência.
- Junte então as salsichas e o vinho branco e em lume brando deixe apurar uns 15 minutos.Polvilhe com a salsa.
- Depois de pronto escorra o esparguete, junte as salsichas e se desejar polvilhe com queijo ralado.