Esparguete com camarão

Ingredientes

• 500 g de camarão 80-100 sem casca congelado
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 2 filetes de achova
• 50 ml de polpa de tomate
• 20 ml de vinho branco
• 5 pimentas da Suldouro q.b.
• 1 vagem de piri piri da Suldouro
• Sal q.b.
• Salsa folhas da Suldouro q.b.
• Esparguete q.b.

Preparação

• Coloque o esparguete a cozer em água e sal.
• Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, as anchovas, o azeite e leve ao lume até que as anchovas se desfaçam e a cebola aloure um pouco.
• Acrescente então a polpa de tomate, o vinho branco e o camarão já descongelado. Tempere de sal, 5 pimentas e o piri piri. Deixe cozinhar.
• Escorra o esparguete e misture-o ao molho de camarão, tendo o cuidado de retirar a vagem de piri piri antes.
• Transfira para um prato de servir e polvilhe com a salsa a gosto.
• Bom apetite!

Perguntas

Título da receita