Petitchef

Feijão à transmontana à moda da minha mãe

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Lata das pequenas de feijão vermelho já cozido

Carne de vaca aos cubinhos para refogar

Tiras de entrecosto, cortado em pedaços

Bacon em fatias grossas

Chouriço de Carne

Salsichas às rodelas

Chouriço picante

Couve branca em pedaços

Tomate Pelado

Cenouras às rodelas

Macarrão

Cebola picada

0,5 dl vinho branco

Louro em folha

2 dentes de alho fatiados

Azeite

1 caldo de galinha

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Comece por refogar a carne em cebola e alho picado com azeite e uma folha de louro.
  • Quando alourar regue com o vinho e um pouco do caldo da galinha.
  • Junte as restantes carnes em pedaços, o tomate pelado e deixe tudo cozinhar lentamente e vá acrescentando sempre com o caldo da galinha.
  • Verifique os temperos.
  • Quanto estiver meio cozido junte o feijão com a agua dele, as cenouras e a couve cortado em bocados.
  • Deixe cozinhar. Antes de ficar tudo bem cozinhado junte o macarrão aos restantes ingredientes.
  • Rectifique os temperos, tape o tacho deixe apurar e Sirva.

Fotos

Feijão à Transmontana à moda da minha mãe, foto 1Feijão à Transmontana à moda da minha mãe, foto 2Feijão à Transmontana à moda da minha mãe, foto 3



Comentários dos membros:

29/01/2013

Gosto muito


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Salada de feijão fava
Salada de feijão fava
4 porções
55 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho
Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho
2 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Feijao tropeiro a minha moda
Feijao tropeiro a minha moda
6 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Feijão assado ou feijão de forno à moda mineira
Feijão assado ou feijão de forno à moda mineira
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Feijão verde a moda caipira
Feijão verde a moda caipira
8 porções
45 min
Médio
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Outra forma de preparar: o FeijãoOutra forma de preparar: o FeijãoAs receitas mais saborosas para o Dia da MãeAs receitas mais saborosas para o Dia da Mãe

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto