Massa à lavrador

Name: Massa à lavrador
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: cebola e alho picado; azeite; 1 dl de vinho branco; 2 colheres sopa polpa de tomate; carne de vaca partida em cubinhos; rodelas de chouriço; 1 lata de feijão vermelho; 1 molho de nabiças lavadas e escolhidas.; massa cotovelos; sal

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

1183 Kcal

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Num tachinho, coloque a cebola, o alho, o azeite e as rodelas de chouriço e leve ao lume até a cebola estalar e começar a dourar, junte o vinho e a polpa de tomate, deixe refogar um pouco, junte a carne, um pouco de água, tempere com sal a gosto e deixe estufar bem até a carne ficar bem macia. Nessa altura junte água suficiente para a massa cozer, deixe ferver e junte a massa, quando a massa estiver quase cozida junte as nabiças e o feijão, rectifique os temperos e deixe apurar.