Massa à lavrador

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• Cebola e alho picado
• azeite
• 1 dl de vinho branco
• 2 colheres sopa polpa de tomate
• carne de vaca
• frango
• rodelas de chouriço
• orelha de porco
• Couve lavada e escolhida
• massa esparguete
• sal e pimenta
• Knorr

Preparação

• Num tachinho, coloque a cebola, o alho, o azeite e as rodelas de chouriço e leve ao lume até a cebola estalar e começar a dourar. Junte o vinho e a polpa de tomate, deixe refogar um pouco. Junte as carnes já quase cozidas, e um pouco de água de cozer as carnes, tempere com o sal, pimenta e o knorr e deixe estufar bem até a carne ficar bem macia.
• Nessa altura junte água suficiente para a massa cozer, deixe ferver e junte a massa, quando ela estiver quase cozida junte as couves, e rectifique os temperos e deixe apurar.

Perguntas

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