Petitchef

Massa à lavrador

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Cebola e alho picado


1 dl de vinho branco

2 colheres sopa polpa de tomate

carne de vaca

frango

rodelas de chouriço

orelha de porco

Couve lavada e escolhida

massa esparguete

sal e pimenta

Knorr

Preparação

  • Num tachinho, coloque a cebola, o alho, o azeite e as rodelas de chouriço e leve ao lume até a cebola estalar e começar a dourar. Junte o vinho e a polpa de tomate, deixe refogar um pouco. Junte as carnes já quase cozidas, e um pouco de água de cozer as carnes, tempere com o sal, pimenta e o knorr e deixe estufar bem até a carne ficar bem macia.
  • Nessa altura junte água suficiente para a massa cozer, deixe ferver e junte a massa, quando ela estiver quase cozida junte as couves, e rectifique os temperos e deixe apurar.





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