Bisteca de porco com molho de manga e couve manteiga
Bisteca de Porco com molho de Manga e Couve Manteiga
"Domingo é um dia fabuloso para se criar alguma coisa!"
Peguei meu avental e fui para a cozinha criar. Fiz uma comidinha muito agradável! sem muito glamour, mas com um sabor 'minerim bão dimais da conta!'
Se você gosta de molho agridoce e de manga, essa receita é perfeita para você!
4 Bistecas temperadas na véspera com sal, pimenta e limão. Frite as bistecas como se frita um bife normal deixando elas bem douradinhas e reserve.
Modo de fazer o molho:
Frite a cebola no azeite até que ele esteja douradinha. Acrescente a manga e deixe dar uma fritada. Coloque o vinho de deixe evaporar totalmente. Acescente a água e os temperos e deixe cozinhar lentamente até que a manga esteja 90% dissolvida. A consistência é de um creme bem grosso. Assim que estiver pronto, desligue o fogo, acescente o limão, mecha e sirva sobre as bistecas imediatamente.
Modo de fazer a couve:
Em uma frigideira frite o bacon. Quando estiver pronto acrescente a margarina e a cebola e deixe dourar. Em seguida acrescente a couve e mecha até ela murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por mais alguns minutos e está pronto.
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Meu marido e eu adoramos! A minha manga nao estava muito madura, entao tive que cozinhar um pouco mais. Tambem substitui a cebola por alho, que gosto mais. Uma delicia! Servi com arroz decorado com cheiro verde. Lindo e gostoso!
Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas!
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
Afinal, o molho PESTO combina com o que?
Comentários dos membros:
Os acompanhamentos são ótimos !
Ja estou com agua na boca
Meu marido e eu adoramos! A minha manga nao estava muito madura, entao tive que cozinhar um pouco mais. Tambem substitui a cebola por alho, que gosto mais. Uma delicia! Servi com arroz decorado com cheiro verde. Lindo e gostoso!