Petitchef

Bisteca de porco ao molho de zimbro

Prato Principal
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
8 bistecas de porco

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

farinha de trigo para empanar

2 colheres de sopa de manteiga MOCOCA

1 calice de conhaque

750 ml de creme de leite fresco

20 gramas de zimbro moido

1 colher de sopa de suco de limão

Preparação

  • tempere as bistecas com sal e pimenta do reino e passe-as na farinha de trigo.
  • Esquente a manteiga em uma frigideira e doure as bistecas por 5 minutos de cada lado.
  • Retire-as,coloque em uma travessa e reserve em local aquecido.ma mesma frigideira em que as bistecas foram fritas,flambe com o conhaque,quando a chama apagar,acrescente o creme de leite, o zimbro e o suco de limão.
  • Reduza em fogo baixo,até que o molho fique cremoso,acerte o sal e regue as bistecas com êsse molho.

Fotos

Bisteca de porco ao molho de zimbro, foto 1Bisteca de porco ao molho de zimbro, foto 2



Comentários dos membros:

13/06/2013

Uma delicia de cardapio

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