Pastel chinês won tong (comida típica chinesa)

Name: Pastel chinês won tong (comida típica chinesa)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1kg de carne de porco magra em fatias finas e pequenas; 4 ramos de cebolinha verde picadinha; 2 ovos; Sal; Pimenta-do-reino; 4 colheres de sopa de água fria; 4 colheres de sopa de óleo

Entrada

Médio

1 h 30 m

772 Kcal

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1kg de carne de porco magra em fatias finas e pequenas
4 ramos de cebolinha verde picadinha
2 ovos
Sal
Pimenta-do-reino
4 colheres de sopa de água fria
4 colheres de sopa de óleo

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura1 hora

Misture a farinha, ovos, água e um pouco de sal.
Sove bem a massa até que esteja com uma consistência boa e bem ligada.
Deixe descansar por 10 minutos.
Estique a massa com um rolo o mais fino possível. Corte em quadrados de 5 cm de largura.
Frite a carne no óleo, adicione o sal, a pimenta e a cebolinha. Mexa bem até que a mistura tenha uma consistência firme.
Coloque 1 colher de chá no centro de cada quadrado da massa, aperte como uma trouxinha e frite em óleo bem quente.
Escorra bem e sirva em seguida.