Pastel chines won tong (comida típica chinesa)

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1kg de carne de porco magra em fatias finas e pequenas
• 4 ramos de cebolinha verde picadinha
• 2 ovos
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 4 colheres de sopa de água fria
• 4 colheres de sopa de óleo

Preparação

• Misture a farinha, ovos, água e um pouco de sal.
• Sove bem a massa até que esteja com uma consistência boa e bem ligada.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Estique a massa com um rolo o mais fino possível. Corte em quadrados de 5 cm de largura.
• Frite a carne no óleo, adicione o sal, a pimenta e a cebolinha. Mexa bem até que a mistura tenha uma consistência firme.
• Coloque 1 colher de chá no centro de cada quadrado da massa, aperte como uma trouxinha e frite em óleo bem quente.
  Escorra bem e sirva em seguida.

Perguntas

Título da receita