Lave muito bem todos os legumes. Corte a courgette(com casca) e a cenoura em pequenos cubos.
A couve e o lombardo corte-os em juliana não muito grossa e o alho francês em rodelas.
Numa panela coloque água acima de metade, junte um fio de azeite, uma pitada de sal e leve ao lume até ferver.
Quando ferver junte os legumes e deixe-os cozer bem. Quando os legumes estiverem cozidos, desligue o lume e aromatize com umas folhas de hortelã. Sirva asopa bem quente.
Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!
Receitas de Creme e Sopa
Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Como controlar a ansiedade sem medicamentos? Conheça os 8 poderosos calmantes naturais que promovem o relaxamento e o bem-estar!
Sempre achou que a água era a melhor opção para hidratação? Conheça a bebida que pode superá-la!
