Sopa de lombarda e cenoura
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Para a base da sopa parti em pedaços e coloquei na panela:
2 cebolas grandes
4 dentes de alho
1 fatia grande de abóbora
4 curgettes
água, sal e um fio de azeite. - Deixei cozer e reduzi a puré.
- Cortei a couve lombarda em juliana e ralei 2 cenouras grandes, para ficarem em tirinhas.
- Deitei na panela, deixei cozer por 15 minutos, rectifiquei os temperos e servi bem quentinha
Risonha Perguntas
Título da receita
Comentários
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nuno_m2020_1_2_3,
13/11/2020
Fiz com apenas 2 courgettes e 2 cenouras grandes e ficou ótimo
Eu cozinhei esta receita
14/08/2013
Não sei o que significa couve lombarada e tão pouco curgettes, poderiam me ajudar? Obrigada pela atenção