Petitchef

Sopa de lombarda e cenoura

Entrada
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 cebolas grandes

4 dentes de alho

1 fatia grande de abóbora

4 curgettes

água, sal e um fio de azeite

2 cenouras grandes

1/2 couve lombarada

Preparação

  • Para a base da sopa parti em pedaços e coloquei na panela:
    2 cebolas grandes
    4 dentes de alho
    1 fatia grande de abóbora
    4 curgettes
    água, sal e um fio de azeite.
  • Deixei cozer e reduzi a puré.
  • Cortei a couve lombarda em juliana e ralei 2 cenouras grandes, para ficarem em tirinhas.
  • Deitei na panela, deixei cozer por 15 minutos, rectifiquei os temperos e servi bem quentinha

Fotos

Sopa de lombarda e cenoura, foto 1Sopa de lombarda e cenoura, foto 2Sopa de lombarda e cenoura, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/08/2013

No se que es curdettes

14/08/2013

Não sei o que significa couve lombarada e tão pouco curgettes, poderiam me ajudar? Obrigada pela atenção

14/08/2013

E UMA DELICIAAA

08/09/2012

Como eu adoro sopas, pois não duvido que esta seja muito boa.


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