Para a base da sopa parti em pedaços e coloquei na panela: 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 1 fatia grande de abóbora 4 curgettes água, sal e um fio de azeite.
Deixei cozer e reduzi a puré.
Cortei a couve lombarda em juliana e ralei 2 cenouras grandes, para ficarem em tirinhas.
Deitei na panela, deixei cozer por 15 minutos, rectifiquei os temperos e servi bem quentinha
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Comentários dos membros:
Fiz com apenas 2 courgettes e 2 cenouras grandes e ficou ótimo
No se que es curdettes
Não sei o que significa couve lombarada e tão pouco curgettes, poderiam me ajudar? Obrigada pela atenção
E UMA DELICIAAA
Como eu adoro sopas, pois não duvido que esta seja muito boa.