sopa de ervilhas e cenoura

Ingredientes

• 300gr de ervilhas
• 3 curgettes
• 1/2 couve coração de boi
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1dl de azeite
• 1,5l de água
• sal

Preparação

• Na panela colocar as curgettes descascadas e em pedaços, a cebola e os alhos picados, a água, o sal e o azeite.
  Levar ao lume e quando os legumes estiverem cozidos triturar a sopa.
  Levar novamente ao lume até levantar fervura (acrescentar um pouco de água se necessário) e juntar a couve cortada em juliana, a cenoura ralada e as ervilhas.
  Rectificar os temperos e deixar ao lume até que os legumes estejam cozidos.
  Servir bem quentinha, com uma fatia de pão de cereais

Perguntas

Título da receita

Comentários

02/03/2017

Muito boa a sopa Obrigado

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gislene_d2015, 27/02/2017

Deiciosa

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16/06/2013

Com o frio chegado vale a pena fazer

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13/01/2013

Ótima

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10/10/2012

Gostosa.

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08/09/2012

Esta sopa é cá das minhas. costume fazer muitas vezes em casa.

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24/07/2012

Esprimentei essa sopinha, muito boa e saudavel.

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09/06/2012

Muito saboros e facil de fazer

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M

moniek, 08/06/2012

É uma sopa saborosa!

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08/06/2012

Soberba, parabens.

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