Sopa de mandioquinha,quinoa e couve

Prato Principal
Muito Fácil
30 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Refogue a cebola no azeite numa panela de pressão,adicione os legumes em rodelas;menos a couve,água o suficiente para cobri-los,tampe a panela e deixe uns 10 minutos na pressão ou até que estejam macios.
  • Esprema os legumes com um espremedor de batatas,deixando alguns pedaços.
  • Coloque mais água se necessário,deixe ferver e acrescente a quinoa e tempere com sal.Quando estiver encorpada,adicione a couve e deixe por uns 2 minutos cozinhando.

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AAngela maria monteiro pereira

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anonymous

Vou fazer para as crianças