COUVE REFOGADA

Name: Couve refogada
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 maço de couve manteiga; 2 dentes de alho picados; 1 tomate cortado em cubinhos; 1 linguiça calabresa picada em cubinhos; meia cebola pequena picada; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de molho de tomate pronto

Entrada

2 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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30

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Ingredientes

1 maço de couve manteiga
2 dentes de alho picados
1 tomate cortado em cubinhos
1 linguiça calabresa picada em cubinhos
meia cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de molho de tomate pronto

Preparação

Primeiro, lave as folhas e deixei de molho em uma mistura de 2 litros de água com 1 colher (sopa) de água sanitária, por 15 minutos. Depois, lavei novamente e cortei bem fininha.
Em uma panela, refogue o alho com a linguiça até dourar e adicionei a cebola. Em seguida, juntei a couve, mexi com uma colher e tampe a panela por 2 minutos para murchar um pouco.
Acrescente os tomates, tampei a panela e deixei mais 1 minuto. Acompanha arroz, feijão, carne assada ou bife.

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