Petitchef

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

Prato Principal
3 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
523 Kcal
Linguiça no churrasco todo mundo conhece. Mas que tal ousar um pouco e preparar as linguiças ao vinho branco? A receita é simples, leva cebola, azeite e o vinho, mas seu sabor é extremamente delicado e perfumado, difícil a resistir. Não precisa nem da churrasqueira, leva-se ao fogo/lume e fica pronto em 30 minutos. Sirva com arroz ou batatas.

Ingredientes

Número de doses: 3
6 salsichas frescas (linguiças frescas)


500 ml de vinho branco seco

azeite de oliva

Preparação

  • Passo 1 - Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco
    Refogue as cebolas picadas com o azeite. (não deixe dourar)
  • Passo 2 - Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco
    Coloque então as linguiças para cozer/cozinhar.
  • Passo 3 - Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco
    Despeje o vinho branco na panela e deixe ferver em fogo médio cerca de 20 minutos. O vinho irá se evaporar um pouco, reduzindo o molho.
  • Passo 4 - Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco
    Linguiças ao vinho branco prontíssimas para sua refeição.

Video

YouTube

Observações:

Outros Temperos : você pode adicionar folhas de louro ou tomilho nas linguiças junto com o vinho, para dar ainda mais de sabor!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 305g
Calorias: 523Kcal
  • Glícidos: 8.6g
  • Gord total: 36.2g
  • Gord.sat.: 11.7g
  • Proteínas: 15.3g
  • Fibras: 0.2g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco, foto 1Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco, foto 2Linguiça / Salsicha Fresca ao vinho branco, foto 3


Comentários dos membros:

jcnalapa, 26/07/2017

O que vejo na foto são salsichas frescas (há de lata e frasco) e não linguiças... Ou será que a receita é brasileira e lá chamem linguiças às salsichas!?

Resposta Petitchef:

Olá, sim, você está certo. Chama-se salsicha fresca em Portugal e linguiça no Brasil. Vamos colocar os dois termos para facilitar a receita. Obrigado.


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