Peru com bacon e batatas

Name: Peru com bacon e batatas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 perna de peru sem pele (800g); 2 dentes de alho; pimenta preta, molda no momento; 100 g bacon em fatias; 5 raminhos alecrim; 20 g azeite extra virgem; sal; 1000 g água; 400 g batatas pequenas, descascadas-

Prato Principal

8 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

(3.8/5 - 6 votos)
2
80

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 perna de peru sem pele (800g)
2 dentes de alho
pimenta preta, molda no momento
100 g bacon em fatias
5 raminhos alecrim
20 g azeite extra virgem
sal
1000 g água
400 g batatas pequenas, descascadas-

Preparação

Tempere a perna de peru com alho e pimenta e envolva com um pouco de bacon..Coloque uma folha de papel de alumínio-suficientemente grande para cobrir a perna de peru-no recipiente Varoma, coloque os ramos de alecrim e sobre estes a perna de peru. Salpique com azeite e tempere com sal e pimenta.
Cubra com o bacon restante e feche a folha de alumínio como um embrulho..Deite a água e 1/2 c. chá de sal no copo, introduza o cesto, pese as batatas dentro deste e coloque a Varoma em cima. Programe 50 minutos/Varoma/vel 1.
Abra cuidadosamente o embrulho, retire a perna de peru e corte-a em fatias. Salpique-as com o molho formado no embrulho e sirva com as batatas.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Comunicar um erro na receita