Bifinhos com bacon e cogumelos

Ingredientes

• 4 bifes de perú
• 25 colher de cerveja
• 1 embalagem de bacon em cubos
• 1 lata de cogumelos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Preparação

• Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira coloque um pouco de azeite e frite o bacon.
• Quando o bacon estiver corado, adicione metade da cerveja.
• Adicione dois bifes e tape a frigideira... deixando cozinhar, com o lume no mínimo, durante uns minutos... altura em que pode virar os bifes.
• Quando estiverem cozinhados, retire-os e reserve-os. Adicione o resto da cerveja e coloque os restantes bifes a cozinhar. Tape a frigideira e deixe cozin har.
• Quando os bifes estiverem prontos retire-os e reserve-os.
• Ao molho que ficou na frigideira, adicione os cogumelos e deixe-os cozinhar por uns 5 minutos. Depois é só servir.

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