Sobras de perú...que fazer?

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

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Ingredientes

• Arroz cozido
• sobras de Perú assado, ás lascas
• cogumelos
• salsa
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Num tacho leva ao lume a cebola picada, a manteiga, o alho picado, os cogumelos, e quando a cebola estiver transparente, misture o Perú , o cubo de galinha e a salsa picada.
• Deixe refogar um bocadinho e apague o lume.
• Num tabuleiro barrado de manteiga, coloque uma porção de arroz, deite o refogado de perú em cima e tape com o resto do arroz.
• Coloque bocadinhos de manteiga em cima.
• Se quiser pode decorar com pedaços de bacon ou de chouriço.
• Vai ao forno. Sirva com uma salada ou com azeitonas.

Manekka

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