Sobras de perú...que fazer?

Name: Sobras de perú...que fazer?
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: Arroz cozido; sobras de Perú assado, ás lascas; cogumelos; salsa; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola pequena; 1 cubo de caldo de galinha; sal e pimenta q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 5 m

Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Num tacho leva ao lume a cebola picada, a manteiga, o alho picado, os cogumelos, e quando a cebola estiver transparente, misture o Perú , o cubo de galinha e a salsa picada.
Deixe refogar um bocadinho e apague o lume.
Num tabuleiro barrado de manteiga, coloque uma porção de arroz, deite o refogado de perú em cima e tape com o resto do arroz.
Coloque bocadinhos de manteiga em cima.
Se quiser pode decorar com pedaços de bacon ou de chouriço.
Vai ao forno. Sirva com uma salada ou com azeitonas.