Bifinhos com cogumelos

Ingredientes

• bifes de vitela (peru ou febras)
• cogumelos
• natas (eu uso molho strogonoff da Knorr)
• 1- cálice de vinho do porto
• 1- colher de chá de mostarda
• sal qb
• manteiga e óleo qb

Preparação

• Deita-se um bocadinho de manteiga e de óleo numa frigideira e levam-se o bifes, cortados em tiras e temperados com um pouco de sal, a fritar.
  Retiram-se e junta-se o vinho do porto, deixa-se fervilhar e desfaz-se a mostarda e juntam-se os cogumelos. De seguida, acrescentam-se as natas ( molho de strogonoff) e deixa-se ferver um pouco e deitam-se, novamente, os bifes e deixa-se engrossar.

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