Cubinhos de vitela com cogumelos e ananás

Ingredientes

• 800 g de vitela aos cubos
• 400 g de cogumelos
• 1/2 ananás
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• 1 cubo de caldo de carne
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.