Petitchef

Strogonoff de Peru à la Minute

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Cortar os bifes em tirinhas e temperar de sal, pimenta, orégãos e um pouco de sumo de limão.
  • Num tacho, levar ao lume o azeite para aquecer bem, juntar o peru e deixar fritar.
  • Ir mexendo de vez em quando. Não precisam alourar.
  • Juntar a mostarda, mexer e adicionar o vinho do Porto, as natas, os cogumelos, cominhos e o ketchup. Deixar ferver até apurar o molho.


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28/02/2013

Parabéns


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