Estrogonofe de peru e abóbora

Ingredientes
4
Custo estimado: 5.16Euros€ (1.29€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Coloque em uma panela o leite e a mostarda.Leve ao fogo até ferver.Retire do fogo, despeje em uma tigela e misture o pão.Reserve.Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente, junte a carne e frite até dourar de maneira uniforme.Adicione a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até a cebola ficar macia.
- OIncorpore o pão com o leite, os cogumelos, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até obter um molho encorpado.Acerte o sal e retire do fogo.Disponha o estrogonofe nos pratos ou em pequenas tigelas e sirva com lâminas bem finas de mandioquinha assadas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 248Kcal
- Glícidos: 14.1g
- Gord total: 9.6g
- Gord.sat.: 1.8g
- Proteínas: 25.4g
- Fibras: 2.3g
- Açúcar: 5.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (234g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita: