Petitchef

Strogonoff de perú

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Tempere umas duas horas antes a carne com sal, pimenta, alho picado, louro e sumo de limão.
  • Num tacho coloquei a cebola picada, o alho da marinada e o louro e deixei refogar. Junte então a carne e deixei cozinhar mexendo. Junte então polpa de tomate e o caldo de aves.
  • Tape uns 10 minutos. Adicionei então os cogumelos laminados e envolvi tudo. Tapando e deixando cozinhar mais uns 10 minutos.
  • Entretanto numa tigela juntei as natas com a mostarda e o ketchup mexendo bem e juntando depois á carne envolvendo tudo e deixando cozinhar mais uns 5 minutos rectificando os temperos.


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