Petitchef

Strogonoff de perú ao molho de mil ilhas

Prato Principal
4 porções
5 min
45 min
Muito Fácil
Sinceramente era para fazer um simples strogonoff, pois era mesmo o que me estava a apetecer, mas depois lembrei-me do molho mil ilhas que já tinha aberto no frigorífico e como não queria que se estragasse, toca de inventar algo com ele. O resultado foi um strogonoff diferente mas tão saboroso! Desengane-se quem pensa que estes molhos só servem para utilizar em sandes e saladas, eles são óptimos para temperar qualquer tipo de prato dando-lhes um sabor incrível.

Ingredientes

Número de doses: 4
5 bifes de perú cortados em tiras

1 lata de cogumelos laminados

1/2 cebola roxa

60 ml de azeite

1 colher (sobremesa) de massa de alho

1/2 caldo de carne

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de molho mil ilhas da Paladin

Sal q.b.

5 pimentas da Suldouro q.b.

Preparação

  • Numa frigideira coloque a cebola picada, a massa de alho, o azeite, o caldo de carne e a margarina. Leve ao lume a cozinhar até que a cebola fique translúcida.
  • Acrescente os cogumelos e deixe fritar um pouco. Adicione depois o perú e tempere de sal e 5 pimentas a gosto, deixe cozinhar. Quando estiver quase pronto deite o molho mil ilhas e envolva tudo muito bem.
  • Retire do lume e sirva. Eu servi com esparguete.
  • Bom apetite!

Fotos

Strogonoff de perú ao molho de mil ilhas, foto 1Strogonoff de perú ao molho de mil ilhas, foto 2

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