Petitchef

Strogonoff de Perú com cenoura

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
424 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.2 (1.55€/porção)

Preparação

  • Temperar os pedaços de peru com sal, pimenta e o vinagre. Reservar. Numa frigideira grande aquecer o azeite e juntar os pedaços de peru. Saltear até a carne se apresentar bem dourada de todos os lados. Adicionar os cogumelos e saltear mais um pouco.
  • Juntar a cebola e a cenoura raladas. Deixar cozinhar por 5 minutos, mexendo com frequência.
  • Regar com o vinho branco e baixar o lume. Cozinhar em lume brando por 10/15 minutos.
  • Adicionar as natas e envolver. Rectificar os temperos. Não deixar as natas ferver, retirar a frigideira do lume após as natas estarem quentes. Servir de imediato.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (274g)
Calorias: 423Kcal
  • Glícidos: 5.5g
  • Gord total: 29.7g
  • Gord.sat.: 16.3g
  • Proteínas: 24.7g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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