Petitchef

Strogonoff de perú

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
0,5 kg de perú

1 pacote de natas


leite

cebola e alhos picados

polpa de tomate

1 caldo de carne

1 lata de cogumelos

Preparação

  • Saltear a cebola e os alhos picados em azeite. Juntar o perú cortado em tirinhas fininhas e pequeninas , polvilhar com um pouco de farinha, acrescentar a polpa de tomate e deixar cozer 2 ou 3 minutos. Adiciona-se o caldo de carne dissolvido num pouquinho de leite e deixa-se cozinhar por mais uns 15 minutos.
  • Juntam-se finalmente os cogumelos e as natas e deixa-se fervilhar por mais um bocadinho, envolvendo bem todos os ingredientes até apresentarem um creme homogeneo.

Fotos

Strogonoff de Perú, foto 1Strogonoff de Perú, foto 2



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31/08/2015

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