Creme de topinambo, batata e bacon

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Entrada
Muito Fácil
35 min
203 Kcal

Uma nova maneira de descobrir legumes esquecidos, mais precisamente o topinambo (girassol batateiro). Este creme leva também batatas e para finalizar, colocamos alguns pedaços de bacon grelhados para dar um toque especial nesta receita. Descubra como preparar este creme passo a passo logo abaixo.↓↓

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.99 (0.67€/porção)

Materiais

  • Panela
  • Mixer (varinha mágica)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura15 min
  • Creme de topinambo, batata e bacon - Preparação Passo 1Descasque as batatas e os topinambos. Corte-os em cubos. Aqueça o azeite no tacho (panela) e refogue-os cerca de 5 minutos.
  • Creme de topinambo, batata e bacon - Preparação Passo 2Cubra de água e deixe ainda cozer (cozinhar) por cerca de 15 minutos (ou até ficarem cozidos).
  • Creme de topinambo, batata e bacon - Preparação Passo 3Tire do fogo e junte as natas/creme de leite previamente aquecidas. Tempere com sal, pimenta e misture.
  • Creme de topinambo, batata e bacon - Preparação Passo 4Quando servir, corte e grelhe na frigideira quente, algumas fatias de bacon em pequenos pedaços. E coloque-os por cima do creme. Bom apetite!!

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Dicas e Conselhos

O que é topinambo e como ele é utilizado nesta receita?

O topinambo, também conhecido como girassol batateiro, é um legume pouco conhecido que traz um sabor único ao creme. Nesta receita, ele é combinado com batatas para criar uma textura cremosa e deliciosa.

Qual é a importância do bacon nesta receita de creme?

O bacon adiciona um toque especial e um sabor defumado ao creme, contrastando com a suavidade do topinambo e das batatas, tornando o prato mais saboroso e interessante.

Posso substituir o creme de leite por outra opção?

Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou leite de coco, dependendo da sua preferência e restrições alimentares, embora isso possa alterar um pouco a textura e o sabor do creme.

Qual é o tempo total necessário para preparar o creme de topinambo?

O tempo total para preparar o creme de topinambo é de 35 minutos, incluindo 20 minutos de preparação e 15 minutos de cozimento.

Este creme é adequado para vegetarianos?

Não, devido à presença de bacon, esta receita não é adequada para vegetarianos. No entanto, você pode omitir o bacon ou substituí-lo por um ingrediente vegetariano para torná-lo mais inclusivo.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 203Kcal
  • Glícidos: 21.3g
  • Gord total: 10.3g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 4.7g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 9.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (164g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

fogão
liquidificador
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

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