Creme de Ervilhas com Bacon Crocante

Name: Creme de ervilhas com bacon crocante
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 0,5 dl de azeite; 4 fatias de bacon; 2 dentes de alho; 1 cebola; 400 g de batata; 400 g de ervilhas; 1,2 litros de água; Sal q.b.

Prato Principal

2 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

0,5 dl de azeite
4 fatias de bacon
2 dentes de alho
1 cebola
400 g de batata
400 g de ervilhas
1,2 litros de água
Sal q.b.

Custo estimado: 2.41€ (1.2€/porção)

Preparação

Leve o azeite ao lume, frite nele o bacon, de ambos os lados, e reserve.
Na mesma gordura, refogue o alho e a cebola, cortados em pedaços.
Adicione as batatas, descascadas e em pedaços, e as ervilhas; tempere com sal.
Junte a água e deixe cozer em lume brando.
Assim que os ingredientes estiverem cozidos, retire do lume e reserve algumas ervilhas para a decoração.
Triture o creme, rectifique os temperes e sirva o creme com o bacon e com as ervilhas que reservou.

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