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Peru desfiado com molho de laranja

Prato Principal
6 porções
25 min
35 min
Muito Fácil
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Ingredientes

6

Molho:

Custo estimado: 14.01€ (2.33€/porção)

Preparação

  • Cozinhe o peito de peru em água e sal, desfie e reserve.
  • Frite o alho no azeite, acrescente o suco de limão, um copo de água do cozimento de peru e despeje a carne desfiada. Adicione o vinho branco e deixe evaporar.
  • Molho:
    Bata no liquidificador as ameixas. Em seguida, aqueça o azeite e junte todos os ingredientes, deixando por último a salsa desidratada. Sirva juntamente com o peru.

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