Petitchef

Risoto de legumes

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
599 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Ferva, durante 15 minutos, o aipo, a cebola, a cenoura, o nabo e grãos de pimenta, tudo bem coberto de água.
  • Corte a abóbora aos cubos pequenos e salteie numa caçarola com o azeite.
  • Junte o arroz e salteie até começar a tostar.
  • Regue com o vinho branco e prossiga a cozedura juntando, aos poucos, caldo de legumes coado.
  • Quando o arroz abrir, retire do lume e envolva o queijo em cubos. Se quiser, decore com pedaços de tomate e sirva.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (751g)
Calorias: 599Kcal
  • Glícidos: 51.1g
  • Gord total: 31.2g
  • Gord.sat.: 8g
  • Proteínas: 17.3g
  • Fibras: 22.7g
  • Açúcar: 22.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Risoto de Legumes com Queijo Mozzarela
Risoto de Legumes com Queijo Mozzarela
4 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Risoto de ervilha torta, brie e bacon
Risoto de ervilha torta, brie e bacon
2 porções
3 horas
Difícil
4.2 / 5
Receita Risoto de queijo e chouriço
Risoto de queijo e chouriço
2 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons
Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons
2 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Risoto cremoso de cogumelos
Risoto cremoso de cogumelos
2 porções
1 h 45 m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Segredos para preparar um risotto perfeito Segredos para preparar um risotto perfeito A ARTE ITALIANA a na sua mesa! A ARTE ITALIANA a na sua mesa! Onde conservar os frutos e legumes? Onde conservar os frutos e legumes?

Pergunta do dia
Alguma mudança para o Ano Novo?
Voto