Frango guisado a missy

Ingredientes

• 1 frango caseiro cortado em pedaços pequenos
• 1 cenoura grande cortada em pedaços
• 2 cebolas médias cortadas em meia lua
• 2 dentes de alho cortados em 4
• 2 tomates bem maduros sem pele cortado em pedaços
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 cervejas médias
• 1/2 chouriço de carne
• 100 g de bacon cortado em cubos
• 2 caldos (cubos) de galinha
• 1 copo de água
• salsa , louro
• cogumelos a gosto