Frango guisado a missy

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

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Ingredientes

• 1 frango caseiro cortado em pedaços pequenos
• 1 cenoura grande cortada em pedaços
• 2 cebolas médias cortadas em meia lua
• 2 dentes de alho cortados em 4
• 2 tomates bem maduros sem pele cortado em pedaços
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 cervejas médias
• 1/2 chouriço de carne
• 100 g de bacon cortado em cubos
• 2 caldos (cubos) de galinha
• 1 copo de água
• salsa , louro
• cogumelos a gosto

Preparação

• Colocar o azeite num tacho, Depois de quente colocar o frango para dourar e fixar bem tostadinho, Retirar o frango e reservar, No mesmo óleo refogar , o tomate, a cebola,o alho, o bacon, o chouriço de carne,
  Acrescentar então o frango, a salsa e o louro e mexer tudo bem.
• Acrescentar a cenoura e as cervejas e os cubos de caldo de galinha desfeitos, Tapar e deixar cozer em lume brando 10 mm.
• Lavar e cortar os cogumelos e colocar no tacho, Deixar ainda cozer 10 mm. Se o molho se evapora muito , então acrescentar o copo de água, mas os cogumelos vão criar molho, por isso eu coloco muitos.

Missy

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