Colocar o azeite num tacho, Depois de quente colocar o frango para dourar e fixar bem tostadinho, Retirar o frango e reservar, No mesmo óleo refogar , o tomate, a cebola,o alho, o bacon, o chouriço de carne, Acrescentar então o frango, a salsa e o louro e mexer tudo bem.
Acrescentar a cenoura e as cervejas e os cubos de caldo de galinha desfeitos, Tapar e deixar cozer em lume brando 10 mm.
Lavar e cortar os cogumelos e colocar no tacho, Deixar ainda cozer 10 mm. Se o molho se evapora muito , então acrescentar o copo de água, mas os cogumelos vão criar molho, por isso eu coloco muitos.
Aqui nos eua, longe do nordeste Brasil, esta receita matou saudades! As instruções bem feito... até um norteamericano conseguiu fazer prato que agradou muito à esposa brasileira! Obrigado!
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Comentários dos membros:
Eu não tinha cogumelo nem bacon e nem chorinho de carne por isso que só avaliei bom
Com umas pequenas alterações pessoais, mas sim, é muito boa!!! Simples e facil.
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