Petitchef

Gratinado de inhame

Prato Principal
3 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
500 g de inhame (cará) descascado, cozido e cortado em rodelas

Sal a gosto

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 colher (sopa) de orégano

300 g de mussarela em fatias

1 lata de creme de leite sem soro

1/4 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 1/2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparação

  • Coloque a de do inhame no fundo de um refratário e tempere com o sal. Derreta a manteiga, adicione orégano e salpique o inhame com a de dessa mistura.
  • Coloque uma camada de mussarela, o restante do inhame, a manteiga temperada e a outra de da mussarela. Misture o creme de leite com o leite e a farinha de trigo.
  • Despeje sobre o inhame, salpique com sal, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno até que o queijo fique dourado.





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