Esparguete á Carbonara

Preparação

• Cozer o esparguete com água, sal e um pouco de azeite ( sem cozer de mais).
• Numa frigideira fritar um pouco o bacon, só até ficar esbranquiçado,
  juntar os cogumelos e as salsichas ás rodelas, envolver tudo bem e retira-se do lume.
• Escorrer o esparguete, e adiciona-se a mistura do bacon, com os cogumelos e salsichas.
• Bater os ovos com as natas e mistura-se com o esparguete.
• Deixar cozer um pouco e quando se retira do lume juntar o queijo mozarella.