Esparguete com molho de tomate e salsichas

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

30 min

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Esta receita surgiu-me da necessidade de gastar umas salsichas que tinha no frigorífico que sobraram do jantar da noite anterior e umas natas que já estavam abertas há uns dias. Mais um improviso que resultou numa refeição leve, simples, deliciosa e barata o que nos dias que correm dá mesmo muito jeito! ;)

Ingredientes

• 4 salsichas de lata
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 100 ml de azeite
• 50 ml de polpa de tomate
• Sal, pimenta e orégãos q.b.
• 100 ml de natas
• Esparguete q.b.
• Salsa picada q.b.
• Queijo parmesão (ou outro) ralado q.b. (facultativo)

Preparação

• Coza o esparguete em água e sal e reserve.
• Num tacho coloque a cebola e os alhos cortados em pedaços juntamente com o azeite e leve ao lume a alourar. Junte as salsichas cortadas em rodelas e frite um pouco.
  
  Acrescente a polpa de tomate, tempere de sal, pimenta e orégãos e deixe cozinhar mais um pouco. Por fim acrescente as natas e misture bem.
• Escorra a água do esparguete e misture-lhe o molho de salsichas. Coloque dentro de um prato de servir e polvilhe com o queijo ralado e a salsa picada.
• Bom apetite!

Perguntas

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