Name: Massa gratinada com carne
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: carne para rojões; 1 lata de cogumelos; 1 pacote de natas; vinho branco; Queijo ralado qb; 1 cebola; 4 dentes de alho; 1 folha de louro; polpa de tomate; Sumo de 1 limão; Cominhos; Sal; pimenta; Azeite; massa a gosto

Preparação

Cortar a carne em pedacinho mais pequenos.Deixá-la a marinar algumas horas para o outro por em vinho branco, polpa de tomate, cominhos, pimenta, sal, alhos e cebola picados, e o sumo de limão.
À parte aquecer o azeite e juntar a carne, mexendo até corar.Adicionar o molho da marinada, os cogumelos e as natas e deixar cozinhar até cozer.
Rectificar os temperos. A parte cozer a massa até estar cozida a gosto num refractário misturar os dois preparados e envolver bem.
De seguida polvilhar com queijo ralado e vai ao forno a gratinar.

Massa gratinada com carne

Ingredientes

Preparação

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