Petitchef

Lasanha à piteca (de courgette)

Prato Principal
6 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Hoje trago uma lasanha diferente do habitual, um improviso meu que ficou bem mais saudável que a original e nem por isso menos deliciosa!

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de carne picada de vaca

1/4 de chouriço de carne cortado em cubinhos ( pode utilizar bacon ou presunto)


3 dentes de alho

2 tomates bem maduros

1 folha de louro

100 ml de azeite

100 ml de vinho tinto

1 courgette grande cortada em tiras não muito finas

Queijo mozzarella ralado a gosto

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite e deixe alourar. Acrescente então o tomate picadinho e o chouriço, deixe refogar um pouco. Adicione o vinho e, de seguida, a carne picada, tempere de sal e pimenta de deixe cozinhar.
  • Num tabuleiro coloque uma camada de fatias de courgette, seguido de uma camada de carne picada e depois cubra com queijo. Volte a cobrir com fatias de courgette, seguido da restante carne e depois mais queijo.
    Como me sobraram 3 fatias de courgette cortei-as em tirinhas e espalhei por cima juntamente com o queijo.
  • Leve ao forno para que a courgette cozinhe e o queijo fique tostadinho.

    Bom apetite.

Fotos

Lasanha à Piteca (de courgette), foto 1Lasanha à Piteca (de courgette), foto 2




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