Petitchef

Bolas de carne com molho de coentros e batatas fritas no forno (melhor que as do ikea)

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Um prato suculento e saboroso bonito.

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g carne moida

2 dentes de alho (picados)

1/2 copo de pão ralado

1 ovo inteiro

1/2 copo de natas fresca

1/2 copo de leite gordo


1 cebola grande (cortada ao meio e depois as fatias finas)

1 raminho de salsa (picada)

-1 raminho de coentros (picados)

8 batatas medias peladas e cortadas em palitos

um pouco de azeite

sal e pimenta preta moída (qb)

1 colher de sopa de farinha maisena diluída em agua no qual também diluído um cubo de caldo de - carne vaca

Preparação

  • Meta as batatas numa panela com agua a ferver ate estarem meias cozidas, depois pincele-as com óleo e num tabuleiro e vai ao forno a assar a 180-200 graus durante cerca de 20 minutos (até estarem assadas).
  • Enquanto as batatas se fazem, vamos fazer as bolas. dentro duma tigela meta a carne picada + a salsa picada+ o pão ralado + o ovo + uma pitada de sal e outra de pimenta preta moída + um alho picado...agora amasse tudo muito bem com as mãos, e faca as bolas de carne, pondo estas a parte de momento.
  • Agora ponha uma panela ao lume, e dentro ponha 4 colheres de azeite, quando este estiver bem quente, adicione o alho picado e a cebola deixando estes fritarem (mexendo regularmente) ate a cebola estar semi transparente, aí então adicione as bolas de carne e dando voltas a panela para que estas se virem ate ficarem bem seladas.
  • Neste momento adicione o leite as natas uma pitada de sal e pimenta preta moída ambos os cubos (galinha e carne) diluídos num pouco de agua morna assim como a maisena também diluída num pouco de agua, lembre-se que deve mexer constantemente enquanto engrossa, não muito grosso, se estiver muito grosso adicione um pouco mais de leite se o caso for contrario mais um pouco de maisena diluído num pouco de agua. deixe cozer lentamente por cerca de 10-15 minutos. e esta pronto a servir, com as batatas que estão no forno

Fotos

Bolas de Carne com Molho de Coentros e Batatas Fritas no Forno (melhor que as do Ikea), foto 1Bolas de Carne com Molho de Coentros e Batatas Fritas no Forno (melhor que as do Ikea), foto 2Bolas de Carne com Molho de Coentros e Batatas Fritas no Forno (melhor que as do Ikea), foto 3


Comentários dos membros:

06/09/2013

Linda reeceita

25/02/2013

Na verdade são muuuuito saborosas.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolas de carne com queijo.
Bolas de carne com queijo.
2 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Batatas fritas ao forno (muito crocante)
Batatas fritas ao forno (muito crocante)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2h22m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
4 porções
40 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?O que fazer com a carne moída?O que fazer com a carne moída?Sobras de Carne: o que fazer?Sobras de Carne: o que fazer?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto