Lavam-se as batatas com a casca muito bem. De preferência, esfregar com uma escova.
Partem-se em gomos de forma a que todos os gomos tenham alguma pele.
Coloca-se num tabuleiro anti-aderente com todos os restantes ingredientes e fica a marinar durante cerca de 15 minutos. Leva ao forno a 200º e previamente aquecido e, durante a cozedura, abrir para mexer um pouco as batatas.
Servi com bifinhos de seitan, receita que conto colocar aqui em breve.
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Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.