Chili com carne mexicano

Ingredientes

• 500 g de carne picada
• 2 cebolas
• 2 dentes de algo
• 1 pimento verde
• 400 g de polpa de tomate
• 250 g de feijão vermelho em lata
• 150 g de milho
• sal
• pimenta
• cominho
• paprica
• azeite

Materiais

• Tacho ou panela grande

Preparação

• Aquecer azeite num tacho ou panela grande, refogar as cebolas e os dentes de alho picados.
• Juntar a carne e as especiarias.
  
• Uma vez a carne cozida, junte o pimento cortado em pedaços e a polpa de tomate, misture tudo.
• Cubra com água e deixe cozer a fogo baixo por 2 horas.
  
• Depois de estar cozido, junte os feijões e o milho (retire a água das latas). Misture e deixe cozer a fogo médio por 15 minutos.
• Pronto a servir !
  

Dicas e Conselhos

A carne : nós usámos carne picada, mas pode escolher a que quiser.

Especiarias : se prefere o seu chili bem picante, junte pimenta, malagueta ou piri-piri.

Ervas aromáticas : para perfumar a sua receita, junte um pouco de coentro ou orégãos/orégano, estas ervas se juntam muito bem com o chili.

Acompanhamento : com arroz branco ou com massa/macarrão, como preferir.
Se quiser também pode colocar um pouco de chili sobre umas folhas de alface para um lado mais fresco.

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Perguntas

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