Virada paulista

De shellyshelly
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2 comentários

Ingredientes

- 100 g de Bacon picado;
- 2 Dentes de alho picados ou amassados;
- 1 Cebola Média picada;
- Farinha de mandioca ou de milho;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- sal a gosto;
- 4 xícaras (chá) de feijão cozido e ligeiramente amassado.

Preparação

Passo 1

Coloque o bacon numa panela e deixe fritar . Tire os pelacinhos de bancon já fritos e reserve. Na gordura que se formar, refogue a cebola e o alho.

Passo 2

Quando a cebola estiver transparente, junte o feijão e deixe ferver uns 10 minutos para que tome o gosto dos temperos; acrescente 2 xícaras de água e sal a gosto.

Passo 3

Quando estiver encorpado, junte, novamente, mais ou menos farinha, cerca de uma xícara, mexendo sem parar, até que tome o aspecto de um perão grosso.

Passo 4

Mexa por mais alguns instantes e apague o fogo.

Passo 5

Junte o bacon reservado e mexa bem, ou salpique-o sobre o virado, já na travessa de servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

190Kcal9%

Calorias

26.4g9%

Glícidos

0.9g1%

Gord total

0.3g1%

Gord.sat.

14.8g30%

Proteínas

8.2g33%

Fibras

1.7g2%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 153g
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:



De shellyshelly





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Comentários dos membros:

10/05/2012

E para meu trabalho de escola

23/03/2012

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