Petitchef

Tutu à Mineira

Prato Principal
10 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
½ kg de feijão cozido com caldo

1 ovo cozido

100 g linguiça

200 g de farinha de milho

1 concha de alho batido com óleo vegetal , cebola, - - cebolinha, salsinha e cheiro verde, sal e pimenta do - reino a gosto

Preparação

  • Depois de preparar o feijão, bata-o no liquidificador e reserve.
  • Em uma panela de ferro, refogue o alho com a farinha de milho, coloque o sal e a pimenta do reino.
  • Depois, adicione aos poucos o feijão batido até ficar com a consistência de um purê.
  • Deixe em fogo brando de 30 a 40 minutos.
  • Em outra panela, refogue linguiça, cebola, cebolinha, salsinha e cheiro verde.
  • Em uma travessa, disponha o tutu e, sobre ele, o ovo cozido em fatias, a linguiça, a cebola, a cebolinha, a salsinha e o cheiro verde.

Perguntas:




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03/12/2012

Receita pratica


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