Petitchef

Feijão com músculo

Prato Principal
5 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de feijão jalo

1 kg de músculo de boi

4 dentes de alho picados

2 tabletes de caldo de carne

1 gomo de lingüiça calabresa defumada

1 colher de sobremesa de sal

Óleo para refogar os temperos

Preparação

  • Deixe o feijão cozinhar por 15 minutos.
  • Acrescente os músculos com os temperos e cozinhe em panela de pressão por mais 15 minutos.
  • Frite o alho em azeite ou óleo e refogue tudo.
  • Separe o feijão da carne e bata no liquidificador.
  • Coe com uma peneira para retirar a casca.
  • Coloque numa travessa e sirva.



Comentários dos membros:

04/07/2013

Só aparência , é de dar água na boca. Farei amanhã..

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