Petitchef

Maxixada baiana

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.Corte a carne seca em cubos e coloque em água fervente por 10 minutos.Em seguida refogue a carne seca e o músculo com o bacon, o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, e o extrato de tomate.Adicione a pimenta do reino e o sal.Acrescente água o suficiênte para cobrir a carne e deixe cozinhar.
  • Quando a carne estiver quase cozida, acrescente a calabresa cortada em rodelas, o maxixe, a hortelã e os camarões secos.Retire do fogo quando os maxixes estiverem macios e cozidos.Sirva com arroz branco.


Perguntas:






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